A l’occasion des Journées Méditerranéennes du Jardin, l’Office de Tourisme de Menton vous propose un dîner "Autour des Fleurs et des Feuilles" au coeur du Jardin La Serre de la Madone, en association avec Fabien Pasquale, Chef du restaurant gastronomique Paris Rome .
Animation musicale par Manu Carré accompagné d’un guitariste.
La Serre de la Madone, 74 route de Gorbio.
Tarif 65 Euros Renseignement & Billetterie à l’Office de Tourisme Menton - 8 avenue Boyer - 04 92 41 76 76
MENU
Accords mets-champagnes durant tout le repas avec la participation de la maison champagne Duval Leroy
Apéritif
Coupe de champagne et ses feuilletés
Magnum Cuvée Brut 1er Cru “Fleur de Champagne”
Mise en bouche
Tartare de Homard à la Sauge Ananas
Magnum Cuvée Brut 1er Cru “Fleur de Champagne”
Fleurs de Courgettes Farcies au Risotto Safrané Spaghetti de Trompettes
Cuvée Blanc de Blancs millésimé 2004
Noisettes d’agneau au Jus d’Hibiscus
Polenta à la Fleur de Thym
Cuvée Rosé Prestige
Pré-dessert Baba à la Violette
Macaron à la Framboise
Brise de Rosier / Cuvée Lady Rose
Café / Mignardises / Eaux minérales
- Menu Autour des Fleurs et des Feuilles
- Programme des Journées Méditerranéennes du Jardin
